Grands chefs – 500 photographies de cuisine, 10 ans de reportage, recettes prises sur le vif
Le prix initial était : €37,50.€14,95Le prix actuel est : €14,95.
"Explorez l'univers littéraire à petit prix - Livres à tarifs imbattables, disponibles dès maintenant !" Nos livres récents sont dans un état "comme neuf".
Le photographe Jean-François Mallet s’est faufilé pendant plusieurs années au milieu des fourneaux d’une trentaine de grands chefs.
Le photographe Jean-François Mallet s’est faufilé pendant plusieurs années au milieu des fourneaux d’une trentaine de grands chefs. Ses images nous ouvrent les coulisses de la grande cuisine française. Ancien chef lui-même, il photographie au plus près la vie et le travail de la brigade. Ses images montrent la précision des gestes, l’ambiance du coup de feu, la diversité des préparations, la finesse des bouillonnements, le contrôle des cuissons. Tout ce que vous ne voyez jamais lorsque vous allez au restaurant.
Spécification: Grands chefs – 500 photographies de cuisine, 10 ans de reportage, recettes prises sur le vif
|
Produits Similaires
Cuisine orientale pour les nullissimes
A tavola: Laissez-nous le temps de vous raconter notre amour de la cuisine italienne
Je cuisine bio avec Valérie Cupillard: Végétarien et sans gluten – Coffret en 2 volumes : Jus et soupes détox ; Potimarrons, courges et potirons
Cuisine nikkei: La fusion food du Japon et de l'Amérique du Sud
Le prix initial était : €37,50.€14,95Le prix actuel est : €14,95.
