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Le Vrai Goût du Japon. Une traversée du pays en 50 recettes
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Prix éditeur: €29.9
ISBN: 9782700606645
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Le vrai goût du Japon ne se réduit pas aux sushi aux yakitori. Pour le découvrir, il faut s’initier à l’umami, cette cinquième saveur japonaise que nous ne savons pas identifier.
Le vrai goût du Japon ne se réduit pas aux sushi aux yakitori. Pour le découvrir, il faut s’initier à l’umami, cette cinquième saveur japonaise que nous ne savons pas identifier.
Spécification: Le Vrai Goût du Japon. Une traversée du pays en 50 recettes
ISBN
9782700606645
Prix éditeur
29,9
Prix Bibliopolis
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Catégorie
Cuisines
Etat
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