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Hot dog a la francaise

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Prix éditeur: € 15.9
ISBN: 9782501086325

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Le livre du Hot Dog. 60 recettes de hot dogs. Les basiques : Comment faire les pains, les sauces pour garnir, petite typologie des saucisses possibles (haché fin type francfort, haché épais type chipolata).

Code-barre : 9782501086325
ASIN: 2501086325 EAN: 9782501086325 Catégorie: Tags: , ,

Le livre du Hot Dog. 60 recettes de hot dogs. Les basiques : Comment faire les pains, les sauces pour garnir, petite typologie des saucisses possibles (haché fin type francfort, haché épais type chipolata). Quelques exemples de recettes : Le classique : moutarde aigre douce et ketchup. Frankfort (tout doux, sauce aigre douce + raisins + salade de moutarde). Octoberfest (Choucroute, graine de coriandre, lard fumé). Le régressif : comté, crème, échalote…

Spécification: Hot dog a la francaise

ISBN

9782501086325

Prix éditeur

15,9

Prix Bibliopolis

9,95

Catégorie

Cuisines

Etat

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